Kwa nini tunahitaji kukausha safari? mchakato wa kukausha mara tatu

Kwa nini tunahitaji kukausha safari?
Baada ya kukausha, safu ya nje ya crispy itaunda juu ya uso, wakati ndani itahifadhi ladha ya zabuni na laini, na kuongeza harufu nzuri.
Hii inamaanisha kuongezeka kwa bei na mauzo.

Hatua ya maandalizi: Baada ya kusafisha, kata kwa ukubwa unaofaa na ueneze sawasawa kwenye trei ya gridi ya taifa; unaweza pia kunyongwa safari nzima kwenye gari la kunyongwa.

Ukaushaji kwa kiwango cha chini cha joto: Joto ni 35 ℃, unyevu ni ndani ya 70%, na hukaushwa kwa takriban saa 3. Kukausha kwa joto la chini katika hatua hii husaidia kuweka sura nzuri.

Kupasha joto na kupunguza unyevu: Ongeza halijoto hatua kwa hatua hadi 40℃-45℃, punguza unyevu hadi 55%, na uendelee kukausha kwa takriban saa 2. Kwa wakati huu, tripe itaanza kupungua na kiwango cha unyevu kitapungua sana.

Ukaushaji ulioimarishwa: Rekebisha halijoto iwe takriban 50℃, weka unyevu hadi 35%, na kavu kwa takriban saa 2. Kwa wakati huu, uso wa tripe kimsingi ni kavu.

Kukausha kwa joto la juu: Pandisha joto hadi 53-55 ℃ na punguza unyevu hadi 15%. Kuwa mwangalifu usiongeze joto haraka sana.

(Hapa kuna mchakato wa jumla, ni bora kuweka mchakato maalum wa kukausha kulingana na mahitaji ya mteja)

Upoaji na ufungashaji: Baada ya kukauka, acha tripe isimame hewani kwa dakika 10-20, na uifunge katika mazingira kavu baada ya kupoa.

Kupitia hatua zilizo hapo juu, unaweza kuhakikisha kuwa tripe hudumisha ubora na ladha nzuri wakati wa mchakato wa kukausha.