Matundakutumika kutengeneza sultana lazima ziwe zimeiva; maudhui ya maji ndani ya sultana ni asilimia 15-25 tu, na maudhui ya fructose ni hadi asilimia 60. Kwa hivyo ni tamu sana. Kwa hivyo, sultani zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Fructose katika sultana inaweza kuwaka kwa muda, lakini hii haiathiri matumizi yao.
Sultana zinaweza kuliwa moja kwa moja kama vitafunio au keki, na katika sehemu zingine za ulimwengu hutumiwa kama kionjo cha kupikia. Njia ya jadi ya kukausha ni kukausha jua kwenye jua, lakini sultana ni rahisi kuoka, rangi mbaya, kukausha kutofautiana, sukari ni rahisi kutoa, hivyo ni nini cha kufanya? Kwa sasa, zaidijotopampu dryer kukauka zabibu kwa shughuli kukausha, badala ya njia ya jadi ya kukausha jua.
Zabibumchakato wa kukaushautangulizi
1. Joto la awali ni kati ya nyuzi 40-50 Celsius, muda ni saa 2, uvukizi wa maji ya ngozi. 2.
2. kipindi cha kati ya idadi kubwa ya unyevu kutokwa joto kupanda kwa nyuzi 55 Celsius, wakati kwa saa 10, kwa wakati huu kiwango cha upungufu wa maji mwilini ya zabibu kwa karibu asilimia 70.
3. kina kukausha, joto kupanda kwa nyuzi 60 Celsius, ulizidi dehumidification, unyevu wa asilimia 55, muda wa 10 masaa.
4. zabibu sare dehumidification, kudhibiti joto baridi katika nyuzi 55 Celsius, kuoka wakati wa saa 5, kwa wakati huu unyevu wa zabibu ni chini ya asilimia 12.
Muda wa kutuma: Jul-26-2024
