Peel ya machungwa imegawanywa katika "tangerine peel" na "pana tangerine peel". Chagua matunda yaliyoiva, pea ngozi na ukauke kwenye jua auJoto la chini. Peel ya machungwa ni matajiri katika machungwa na picrin, ambayo husaidia kuchimba chakula. Peel ya machungwa ina mafuta tete, hesperidin, vitamini B, C na vifaa vingine, ina mafuta tete ina athari kubwa ya kuchochea kwenye njia ya utumbo, inaweza kukuza usiri wa maji ya utumbo, kuondoa gesi ya matumbo, kuongeza hamu.
Katika hali ya kawaida, uzani wa peel ya machungwa ni 25% ya uzani wa peel safi, na yaliyomo ya maji ya peel ya machungwa ni karibu 13% kama bidhaa iliyomalizika. Mchakato wa kukausha peel ya machungwa kwa ujumla umegawanywa katika hatua tatu zifuatazo:
Hatua ya kukausha joto: Weka joto la kukausha hadi 65 ℃ (hakuna unyevu),kukaushaWakati ni saa 1, ili peel kavu hadi laini, kwa wakati huu unyevu kwenye chumba cha kukausha ni karibu 85 ~ 90%, baada ya kukausha kwa wakati uliopangwa, gusa peel kwa mkono wako ili kujaribu ikiwa peel ni laini.
Hatua ya kukausha joto mara kwa mara:Joto la kufanya kaziYa kukausha imewekwa hadi 45 ° C, unyevu kwenye chumba cha kukausha ni 60 ~ 70%, na wakati wa kukausha ni masaa 14. Makini inapaswa kulipwa kwa inapokanzwa sare ya peel ya machungwa wakati wa mchakato wa kukausha ili kuhakikisha ubora thabiti. Wakati huo huo, sampuli zinaweza kuchukuliwa kwa uzani kufikia thamani ya lengo.
Hatua ya baridi ya joto: joto katikaChumba cha kukaushaimewekwa hadi 30 ° C, unyevu ni 15 ~ 20%, wakati ni kama saa 1, wakati joto la peel ya machungwa linafikia karibu 30 ° C, inaweza kuchukuliwa, na unyevu ni 13 ~ 15%. (Hatua hii pia inaweza kuwekwa moja kwa moja nje kwa baridi kulingana na joto la nje na kukausha halisi ya peel ya machungwa).
Wakati wa chapisho: Aug-07-2024
