Mchakato na faida za kukausha uyoga na vifaa

Mchakato wa kukausha

Maandalizi

Chagua uyoga safi, usioharibika, ondoa uchafu kutoka kwa shina, osha kabisa, na toa maji ya ziada

Matibabu ya mapema

Vipande vya uyoga sawasawa (3-5 mm nene) kupunguzakukaushawakati

Inapakia

Panga vipande vya uyoga kwenye safu moja kwenye trays za kukausha ili kuhakikisha hata mtiririko wa hewa

JotoUdhibiti

Hatua ya awali: 50-60 ° C kwa masaa 2-3 ili kuondoa unyevu wa uso.
Hatua ya kati: 65-70 ° C kwa masaa 4-6 ili kuyeyusha unyevu wa ndani.
Hatua ya Mwisho: 55-60 ° C hadi unyevu wa unyevu uanguke chini ya 10%

Baridi na ufungaji

BaridikavuUyoga na pakiti katika vyombo vya hewa kwa kuhifadhi

Manufaa

Ufanisi

Mara 3-5 haraka kuliko jua-kukaushana haikuathiriwa na hali ya hewa

Ubora thabiti

Udhibiti sahihi wa joto huhifadhi rangi, ladha, na virutubishi.*

Maisha marefu ya rafu

KavuUyoga (unyevu <10%) unaweza kuhifadhiwa kwa miezi 12-18.

Usafi

Mfumo uliofungwa huzuia uchafu kutoka kwa vumbi au wadudu.

Scalability

Inafaa kwa uzalishaji wa kiwango kikubwa ili kuongeza faida.

Hitimisho

Vifaa vya kukausha huongeza usindikaji wa uyoga kupitia udhibiti wa joto na upungufu wa maji mwilini, kuboresha ufanisi, ubora, na uendelevu katika tasnia ya chakula.