Teknolojia ya kukausha kwa samaki wa maji safi

Teknolojia ya kukausha kwa samaki wa maji safi

I. kabla ya usindikaji wa samaki wa maji safi kabla ya kukausha

1. Kuchagua samaki wa hali ya juu

Kwanza, chagua samaki wa hali ya juu ambao unafaa kwa kukausha. Samaki kama carp, samaki wa mandarin, na carp ya fedha ni chaguo nzuri. Samaki hawa wana nyama nzuri, muundo mzuri, na ni rahisi kukauka. Jaribu kuchagua samaki safi ili kuhakikisha ubora.

2. Usindikaji samaki

Ondoa viungo vya ndani vya samaki na uosha safi. Kata samaki katika sehemu 1-2 au vipande nyembamba ili kuwezesha shughuli za baadaye. Wakati wa kusindika samaki, makini na usafi na kuvaa glavu zinazoweza kutolewa ili kuzuia uchafu.

Ii. Mchakato wa kukausha samaki wa maji safi

1. Kabla ya kukausha

Weka samaki waliosindika katika eneo lenye hewa nzuri kwa masaa 1-2 ili kuondoa unyevu mwingi. Baada ya kukausha kabla, endelea na kukausha.

2. Kukausha oveni

Weka samaki kwenye karatasi safi ya kuoka na uweke kwenye oveni kwa kukausha. Dhibiti joto karibu 60 ° C na urekebishe wakati kulingana na saizi na unene wa samaki. Kawaida inachukua masaa 2-3. Mara kwa mara piga samaki ili kuhakikisha hata kukausha.

WesternFlagimezingatia teknolojia ya kukausha hewa moto kwa miaka 16. Ni mashine ya kukausha na mtengenezaji wa mfumo wa joto na kituo chake cha R&D, zaidi ya kesi 15,000 za kuridhisha na ruhusu 44.

III. Uhifadhi wa samaki wa maji safi

Hifadhi samaki kavu katika eneo kavu, lenye hewa nzuri, mbali na vitu vyenye unyevu au harufu. Unaweza pia kuifunga kwenye begi isiyo na hewa na kuihifadhi kwenye jokofu ili kupanua maisha yake ya rafu hadi zaidi ya nusu mwaka. Baada ya kukausha, unaweza kusindika samaki ndani ya sahani mbali mbali kama vile samaki wa samaki.

Kwa muhtasari, kukausha samaki safi ya maji ni mbinu rahisi na ya vitendo ya kutengeneza chakula ambayo inaweza kutoa bidhaa za samaki zenye ubora wa juu, na zenye afya. Kwa kufuata mchakato na njia sahihi, unaweza kutengeneza samaki wako mwenyewe nyumbani.