Teknolojia ya Kukausha kwa Samaki wa Maji Safi

Teknolojia ya Kukausha kwa Samaki wa Maji Safi

I. Usindikaji wa awali wa Samaki wa Maji Safi kabla ya Kukaushwa

1. Kuchagua samaki wa hali ya juu

Kwanza, chagua samaki wa hali ya juu wanaofaa kukaushwa. Samaki kama vile carp, samaki ya Mandarin, na carp ya fedha ni chaguo nzuri. Samaki hawa wana nyama laini, muundo mzuri, na ni rahisi kukauka. Jaribu kuchagua samaki safi ili kuhakikisha ubora.

2. Usindikaji wa Samaki

Ondoa viungo vya ndani vya samaki na uioshe safi. Kata samaki katika sehemu 1-2 au vipande nyembamba ili kuwezesha shughuli zinazofuata. Wakati wa kusindika samaki, zingatia usafi na uvae glavu za kutupwa ili kuzuia uchafuzi.

II. Mchakato wa Kukausha kwa Samaki wa Maji Safi

1. Kabla ya kukausha

Weka samaki waliosindikwa kwenye eneo lenye hewa ya kutosha kwa masaa 1-2 ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Baada ya kukausha kabla, endelea kukausha.

2. Kukausha Tanuri

Weka samaki kwenye karatasi safi ya kuoka na kuiweka kwenye oveni kwa kukausha. Dhibiti joto karibu 60 ° C na urekebishe wakati kulingana na ukubwa na unene wa samaki. Kawaida inachukua masaa 2-3. Mara kwa mara pindua samaki ili kuhakikisha hata kukauka.

Bendera ya Magharibiimezingatia teknolojia ya kukausha hewa ya moto kwa miaka 16. Ni mtaalamu wa mashine ya kukausha na kutengeneza mfumo wa joto na kituo chake cha R&D, zaidi ya kesi 15,000 za kuridhisha na hataza 44.

III. Uhifadhi wa Samaki Waliokaushwa kwenye Maji Safi

Hifadhi samaki waliokaushwa mahali pakavu, penye hewa ya kutosha, mbali na vitu vyenye unyevunyevu au harufu. Unaweza pia kuifunga kwenye begi isiyopitisha hewa na kuihifadhi kwenye jokofu ili kupanua maisha yake ya rafu hadi zaidi ya nusu mwaka. Baada ya kukausha, unaweza kusindika samaki katika vyombo mbalimbali kama vile samaki wa samaki.

Kwa muhtasari, kukausha samaki wa maji baridi ni mbinu rahisi na ya vitendo ya kutengeneza chakula inayoweza kutoa bidhaa za samaki waliokaushwa za hali ya juu, zenye ladha nzuri na zenye afya. Kwa kufuata mchakato sahihi na mbinu, unaweza kufanya samaki yako kavu nyumbani.