Kukausha maembe, mashine ya kukaushia Bendera ya Magharibi ndiyo chaguo la kwanza

Kukausha maembe, mashine ya kukaushia Bendera ya Magharibi ndiyo chaguo la kwanza

Embe ni moja ya matunda muhimu ya kitropiki yenye matarajio ya soko pana, faida kubwa za kiuchumi, na inapendwa sana na watu kwa lishe yake tajiri. Maembe husindikwa na kuwa maembe yaliyokaushwa kwa kuchagua nyenzo, kumenya, kukatwa, kukaushwa, kufungashwa n.k, ambayo sio tu kwamba huongeza muda wa kuhifadhi maembe, bali pia hukidhi hamu ya watu ya kula maembe mwaka mzima. Embe iliyokaushwa ina ladha ya kipekee na hudumisha thamani ya lishe ya embe asili. Kula kwa kiasi kunasaidia sana kudumisha mwili.

1. Hatua: Chagua maembe → Kusafisha → Kumenya na kukata → Ulinzi wa rangi na ugumu wa matibabu → Kukausha → Ufungaji.

2. Usindikaji

Uchaguzi wa malighafi: Chagua matunda mapya na nono bila kuoza, wadudu, magonjwa na uharibifu wa mitambo. Ni bora kuchagua aina zilizo na maudhui ya juu ya kavu, nyama nene na zabuni, nyuzi kidogo, msingi mdogo na gorofa, rangi ya njano mkali na ladha nzuri. Ukomavu unakaribia kuiva kabisa. Ikiwa upevu ni mdogo sana, rangi na ladha ya embe itakuwa mbaya na itaoza kwa urahisi.

Kusafisha: Safisha maembe moja baada ya jingine kwa maji yanayotiririka, ondoa zaidi matunda ambayo hayana sifa, na mwisho yaweke kwenye vikapu vya plastiki kulingana na ukubwa na uondoe.

Kumenya na kukata: Tumia kisu cha chuma cha pua kung'oa ngozi mwenyewe. Uso huo unahitajika kuwa laini na bila pembe za wazi. Ngozi ya nje lazima iondolewe. Ikiwa sio hivyo, mabadiliko ya rangi yanaweza kutokea wakati wa usindikaji na kuathiri rangi ya bidhaa iliyokamilishwa. Baada ya kumenya, kata embe kwa urefu na unene wa karibu 8 hadi 10 mm.

Kukausha: Weka maembe yaliyolindwa kwa rangi sawasawa kwenye trei na uyaweke kwenye kikaushio cha Bendera ya Magharibi ili kukaushwa. Joto hudhibitiwa kwa 70 ~ 75 ℃ katika hatua ya awali ya kukausha na katika 60 ~ 65 ℃ katika hatua ya baadaye.

Ufungaji: Embe kavu inapofikia kiwango cha unyevu kinachohitajika kwa kukausha, kwa kawaida karibu 15% hadi 18%, weka embe kavu kwenye chombo kilichofungwa na uiruhusu kulainika kwa takriban siku 2 hadi 3 ili kusawazisha unyevu wa kila sehemu, na kisha. kifurushi.

Embe iliyokaushwa inapendwa na watu ulimwenguni kote na ni moja ya vitafunio maalum vya kila siku. Pia ni maalum sana kutumiaVifaa vya kukausha Bendera ya Magharibit kukausha maembe. Embe zilizokaushwa zinazozalishwa zimejaa rangi na zina ladha tamu na chungu. Aidha, dryer ya maembe ya Bendera ya Magharibi pia inafaa kwa kukausha mananasi, lychee kukausha, kukausha maua, kukausha ndizi, kukausha walnut, kukausha kiwi, kukausha nyota ya anise, nk Kikaushio kinaweza kutumika katika uzalishaji na usindikaji wa matunda mbalimbali. mboga, viungo, nk.