Kukausha vipande vya limao

Lemon pia hujulikana kama mama ambayo ni matajiri katika virutubishi, pamoja na vitamini B1, B2, vitamini C, kalsiamu, fosforasi, chuma, asidi ya nicotinic, asidi ya quinic, asidi ya citric, asidi ya malic, hesperidin, naringin, coumarin, potasiamu ya juu na sodiamu ya chini. Inaweza kuboresha mzunguko wa damu, kuzuia thrombosis, kupunguza kwa ufanisi rangi ya ngozi, kuzuia homa, kuchochea hematopoiesis, na kuzuia saratani kadhaa. Walakini, ni tamu sana wakati huliwa mbichi, kwa hivyo kawaida husindika ndani ya maji ya limao, jam,Vipande vya limau kavu, nk.

1. Chagua lemoni zenye ubora wa juu na uwaoshe. Madhumuni ya hatua hii ni kuondoa mabaki ya wadudu au nta juu ya uso. Maji ya chumvi, maji ya soda au kusafisha ultrasonic inaweza kutumika kwa kuosha.

2. Kipande. Tumia mwongozo au slicer kukata limau katika vipande vya karibu 4mm, kuhakikisha unene wa sare, na uondoe mbegu ili kuzuia kuathiri athari ya kukausha na ladha ya mwisho.

3. Kulingana na mahitaji yako mwenyewe, unaweza kuloweka vipande vya limao kwenye syrup kwa muda. Kwa sababu maji yenye wiani wa chini yatapita kwa maji na wiani mkubwa, maji ya vipande vya limao yatapita kwenye syrup na kupoteza maji, ambayo huokoa wakati wa kukausha.

4. Upungufu wa maji mwilini. Weka vipande vya limau vilivyokatwa kwenye tray iliyo na hewa ili kuzuia kuweka, na utumie upepo wa asili na mwanga kuondoa maji kutoka kwa vipande vya limao.

5. Kukausha. Piga vipande vya limau vilivyo na maji kwa kawaida kwa chumba cha kukausha, weka joto, na ugawanye katika sehemu tatu kwa jumla ya masaa 6:

Joto 65 ℃, Hysteresis 3 ℃, unyevu 5%RH, wakati wa masaa 3;

Joto 55 ℃, hysteresis 3 ℃, unyevu 5%RH, wakati wa masaa 2;

Joto 50 ℃, hysteresis 5 ℃, unyevu 15%RH, wakati 1 saa.

Wakati wa kukausha vipande vya limao kwenye batches, zingatia ubora wa bidhaa iliyomalizika, ulinzi wa mazingira na ufanisi wa mchakato, na usalama wa operesheni ya mashine. Mchakato wa kukausha ni juu ya udhibiti sahihi wa joto, unyevu, kiasi cha hewa na kasi ya upepo. Ikiwa unataka kukausha vipande vingine vya matunda kama vipande vya apple, vipande vya maembe, vipande vya ndizi, vipande vya matunda ya joka, vipande vya hawthorn, nk, vidokezo muhimu pia ni sawa.

Bendera ya Magharibi Chumba cha kukausha, Kavu ya ukandainajulikana katika tasnia kwa udhibiti wake wenye akili na udhibiti sahihi wa joto. Karibu kushauriana na kutembelea kiwanda.