Nishati ya hewa pampu baridi ya hewa ya kukausha, inafaa kwa usindikaji wa bidhaa za nyama za juu.

Hewa joto joto pampu baridi hewa chumbainatumika. Joto la hewa baridi ni 5 ~ 15 ℃, ambayo huiga kabisa mazingira ya hewa baridi na inahakikisha rangi ya asili na ladha ya bidhaa kwa kiwango cha juu. Inafaa sana kwa usindikaji wa bidhaa za nyama za mwisho.